作 者: 陶红亮 主编 出 版 社: 安徽科学技术出版社 出版时间: 2009-7-1 字 数: 322000 版 次: 1 页 数: 254 印刷时间: 2009-7-1 开 本: 16开 印 次: 1 纸 张: 胶版纸 包 装: 平装 所属分类: 图书 >> 孕产妇/育儿 >> 儿童营养饮食 内容简介 营养对于任何人来说,都十分重要,特别是小宝宝。一份合理均衡的营养,是培养一个健康小宝宝最重要的前提。怎样才能做到营养均衡呢?在日常膳食中就要注重荤素搭配,粗细结合。尽可能实现饮食多样化,吸取各种基本的营养素:优质的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素以及常量与微量元素。 本书240幅插图,可谓图文并茂、操作性强,从宝宝出生后生活中的一些小准备出发,详细地介绍了宝宝不同时期对各种营养的不同需求,并且对婴幼儿出生后各个时期的食谱,都制作了详细的“清单”。更有特色的是,本书从上班族父母的角度出发,针对宝宝所需营养的准备、制作列出了大量方便、可行的食谱。 目录 第一章 宝宝营养准备全攻略 科学资讯 宝宝成长所需的营养素 NO.1 宝宝营养越补充越好吗 NO.2 不让宝宝输在营养的起跑线上 NO.3 宝宝什么时候开始添加辅食 NO.4 宝宝辅食制作的4项注意 NO.5 最常见宝宝辅食食谱推荐 NO.6 让宝宝爱上辅食的办法 NO.7 给没牙宝宝的辅食建议 NO.8 给长牙宝宝的辅食建议 NO.9 断奶后宝宝应该吃什么 NO.10 宝宝奶粉选择有技巧 NO.11 从小培养宝宝的饭量与习惯 NO.12 幼儿营养、饭量标准早知道 NO.13 宝宝要避免的过敏饮食 NO.14 喂宝宝牛奶的技巧 NO.15 怎样均衡幼儿营养 NO.16 宝宝营养不良怎么办 NO.17 宝宝均,衡营养存在的误区 NO.18 宝宝容易出现哪些营养不足 NO.19 给宝宝吃粥有学问 NO.20 幼儿的危险食物要注意 NO.21 宝宝不宜多吃的食物 NO.22 易使宝宝中毒的食物 NO.23 使宝宝眼睛明亮的食物 NO.24 宝宝口味,清淡很重要 NO.25 妈妈要学会制作的健康辅食 NO.26 鱼肝油与宝宝的健康 NO.27 母乳喂养的宜忌 NO.28 新生宝宝一天要喂几次奶 NO.29 不宜喂哺宝宝的几种情况 NO.30 使妈妈乳汁增加的科学饮食 NO.31 宝宝食欲不振怎么办 NO.32 喂养宝宝的3个误区 NO.33 小心劣质食品对宝宝的危害 NO.34 宝宝“上火”,该怎样预防 NO.35 培养宝宝自主进食的好习惯 第二章 宝宝人工喂养的营养知识 第三章 0~3个月的宝宝营养 第四章 4~6个月的宝宝营养 第五章 7~12个月的宝宝营养 第六章 科学搭配宝宝的素食 第七章 宝宝常见疾病食疗与营养食谱 书摘插图 第一章 宝宝营养准备全攻略 NO.1 宝宝营养越补充越好吗 宝宝的成长是迅速的,所以需要充足的营养,这一点是每个父母都知道的。因此,有的父母为了让宝宝健康成长,不惜一切给宝宝补充营养,认为营养越充分,宝宝就会越健康,其实不然。 宝宝的营养主要是维持生命和其他一切活动,以及保证其正常生长发育的需要。这些营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。在胎儿期其营养主要通过胎盘来源于母体,出生后5个月内,母乳喂养也可保证孩子的生长发育,但以后各种营养成分的获取则需要通过饮食,所以安排好孩子的饮食是宝宝保健的重点。正常健康的孩子只要按份额吃进去各种食物,如牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼、粮食、青菜、水果、豆制品等,即可得到充分的营养,满足生长发育的需要,不需要额外添加营养或保健品。 宝宝需要丰富的营养,但这也并非代表着营养供给越多越好。比如,经常吃高脂肪、高精食物的宝宝,就容易出现肥胖症。如果供给量太少,日久则会产生营养不良。所以对于宝宝的饮 经常吃高能量食物,宝宝容易出现肥胖症。食安排要合理,也就是说应该达到平衡膳食。 ……
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