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  • 《魅力科学:有趣元素的化学》
    开本尺寸: 16 K
    出版单位: 中国地图出版社
    上架时间: 2013-11-12
    推荐等级: ★★★
    累计查看: 1429次
    查看次数: 日:1  周:4  月:27  
    书目添加: 冰河
    查看封面:
    购书入口:
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    图书简介: 商品描述
    编辑推荐
    《魅力科学•中小学生新科普读本系列丛书:有趣元素的化学》内容和形式都适合青少年阅读的书,漂亮的图画、有趣的故事和丰富的知识都能引起孩子们的兴趣,启发他们的思维和想象,甚至家长读了也会喜欢,找回已经逝去的童心。
    目录
    你不知重昀化学 
    宏大的元素大厦 
    碳原子组成的“碳足球” 
    宇宙间的化学魅力 
    水中的学问 
    超强酸的酸性 
    光合作用的秘密何在 
    植物果实和叶子中的秘密 
    神奇的催化剂——酶 
    困难的化学模拟生物固氮 
    疯狂生长的藻类 
    地球的伤口——臭氧层空洞 
    人类记忆的终极密码 
    鼻子辨别气味的奥秘 
    甜味和味精的奥秘 
    昆虫的语言——信息素 
    麻醉药中的化学 
    癫痫病中的化学机理 
    痴呆症的元凶是什么 
    抗癌元素——铂和钯 
    低温世界的化学 
    海洋的资源之谜 
    你应该知追的诺贝尔化学奖获得者 
    电离理论的发现 
    给予世界颜色和香味的人 
    催化剂的诞生 
    格氏试剂的创始人 
    测量原子量的专家 
    化肥的出现 
    不可达到的绝对零度 
    同位素理论的发现 
    发明质谱仪的人 
    创造出微量分析法的人 
    现代胶体化学的创始人 
    发明超速离心机的人 
    研究胆汁酸的“第一人” 
    发现维生素D的人 
    发现发酵酶秘密的人 
    研究血红素合成的人 
    高压化学的开拓者 
    ……
    序言
    随着人类文明的不断进步,科学正以日新月异的姿态走进人们的生活。它蕴藏着人类文明的光辉成果与深刻智慧。学习科学知识,不仅能增加我们的科学素养,而且能提高我们分析问题、解决问题的能力,学会解决问题的方法。科学知识是哺育青少年茁壮成长的摇篮,学习科学知识,我们会获得更多的滋养。
    青少年时期不同于童年。童年时期是一个人了解和养成习惯、形成个性、适应社会、培养想象力最重要的阶段;青少年时期则是在获得越来越多知识的同时,还要开阔视野、驰骋想象、学着创造。
    科学是我们遥遥不及、高不可攀的吗?科学探究永远都是神秘而枯燥的吗?科学教育只能是“板着面孔”的吗?才不是呢!其实,学习科学是一个充满快乐的过程。而且,科学是无处不在的,日常生活中的点点滴滴也蕴含着科学原理。
    爱因斯坦说:“学习知识要善于思考,思考,再思考。我就是靠这个方法成为科学家的:我没有什么特别的才能,不过喜欢寻根刨底地追究问题罢了。”对身边发生的现象进行深入思考,是学习和探索科学最重要的态度。养成仔细思考的良好习惯,你就会发现日常所发生的各种事情或现象都有它的原因,并有着一定的规律。
    科学并不都是由复杂的数字或很难的计算构成,也不是远离我们的生活而存在。在日常生活中,我们每天体验到的就是科学。如果你对周围发生的各种现象抱着好奇心去寻找它们的起因,相信你会对科学产生浓厚的兴趣。这将成为你向科学世界迈进的第一步。
    “魅力科学”系列丛书旨在让青少年在高高兴兴的阅读中得到心灵的陶冶,了解世界,学一些关于生活和科学的常识,为光明的未来做好心智的准备。
    《魅力科学》系列以简短的篇幅,向青少年读者展示了一个生动有趣的科学世界。翻开这套图文并茂、简明隽永的丛书,你会发现:科学不再是教科书上的刻板印象,而是由众多伟大和平凡的人们所创造,在鲜活的历史脉络中成长起来的;科学不再是抽象的定理和公式,而早已渗透在我们生活的方方面面,乐意为善于思考和勇于创新者掀起神秘的面纱。
    《魅力科学》系列是一套相当出色的青少年课外读物,寓教于乐真正贯穿其中,利于青少年开拓创新思维,培养创新意识,全面提高青少年科学素质。从这几本书的内容来看,它们分别来自物理、数学、生物和化学等基础科学,但它们与教科书的枯燥单调相比,生动、形象、有趣、绚丽,融入了新的教育模式,书中知识点言简意赅、通俗易懂,更容易被青少年读者接受。
    本套丛书文章篇幅精简,文字优美生动,版式设计融科学性与艺术性于一体,图文并茂,形式活泼,科学性、趣味性、可读性、实用性兼具。以趣味为切入点,立足科技发展的源流脉络,结合日常生活的实物和实例,指导青少年在生活中不知不觉地学习和获得科学知识。
    《魅力科学》系列丛书是内容和形式都适合青少年阅读的书,漂亮的图画、有趣的故事和丰富的知识都能引起孩子们的兴趣,启发他们的思维和想象,甚至家长读了也会喜欢,找回已经逝去的童心。
    《魅力科学》系列共十册,每本书独立成册,又互相配合,因此既可以针对青少年读者的喜好单本购买,也可以作为青少年的课外辅导阅读资料库整套购买。
    愿《魅力科学》系列丛书陪伴着青少年幸福、快乐地成长。
    文摘
    版权页: 

     

    插图: 

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    1877年6月4日,海因里希出生于德国普福尔茨海姆的一个银匠之家,他的家境很富裕,但是他的父亲却很死板,只想让海因里希继承自己的手艺。将来也当一名银匠,因此,他的父亲并不理会他在学习上的天赋。海因里希的母亲是一位大家闺秀,很有文化,她认为只有学习才能让一个人得到升华,便让海因里希接受了很好的教育。 
    1895年,海因里希以十分优异的成绩考入了柏林大学。毕业后,又继续到斯图加特大学和慕尼黑大学深造,并于1901年获得慕尼黑大学化学博士学位。慕尼黑大学毕业后,海因里希先后任职于慕尼黑大学、慕尼黑工业学院、弗莱堡大学,并于1925年再次任教于慕尼黑大学,直至退休。 
    海因里希早期主要致力于有机含氮化合物的研究工作,特别是对含氮氧化物对烯烃的加成反应、芳烃的硝化反应进行了系统的研究。他通过大量的实验数据和深入研究,揭示了这两种反应的机理。他在研究肼的过程中,最早发现了氮的自由基。此后,海因里希又把研究项目转向对生物有机化学的研究中,而且最先提出了生物体内氧化作用机理,创立了氧化过程理论。 
    1912年,海因里希开始进行胆汁酸的研究工作。胆汁酸是胆汁的重要成分,在脂肪代谢中起着重要作用。起初,海因里希认为胆汁酸有三种,后来证实其中一种是另一种胆汁酸与一种脂肪酸的合成产物。此后,他继续进行生物化学方面的研究,探索胆固醇分子中某个特定部位的氧化作用。经过大量的探索和实验,海因里希终于得出胆酸和其他胆汁酸的部分正确结构,为以后的研究奠定了基础,他也因此获得了1927年的诺贝尔化学奖。 
    获奖之后,海因里希继续研究胆汁酸的结构。1929年,他进一步研究了胆酸结构中两个碳原子的位置排列问题。1932年,海因里希修正了他以前公布的结构式,终于确定了正确的胆汁酸的结构式。 
    海因里希是一名伟大的科学家,他把一生都献给了化学研究工作,另外,他还是一位热爱和平的人,二战期间,他为许许多多的犹太人提供了庇护所,并且一直致力于反战的宣传中。1957年8月5日,这位伟大的有机化学家在德国的斯塔恩贝格逝世。

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